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沖縄の実家から小包が届いた。

ほとんどは健康を気づかっての
健康食品ですが、それに加えて手作りの
サーターアンダギー
(サーターが砂糖、アンダギーが揚げ物という意味の
小麦粉、砂糖、卵などを使った沖縄版ドーナツ)
ムーチー(月桃の葉っぱに包まれたほんのり甘いお餅)
が入っていました。
どちらも沖縄では欠かせない縁起の良い食べ物です。

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やったー!
サーターアンダギーからパクッ。
あ?固い。固すぎる!!!カッチカチ!
(※サーターアンダギーは、わりとしっとり柔らかく
ミスドのオールドファッションの味と食感に近いです)

さっそくありがとーの電話をかけると
ヒロちゃん(お母さんね)が出たので聴いてみる。

わたし『あのさ、サーターアンダギーが固いんだけど。。。』

ヒロ『あれはさ、なるべく油を吸わさないように
揚げたからちょっと固いわけさ。
クッキーと思って食べなさい』

わたし『え!油を吸わさないようにね?どうやって?
しかもクッキーと思ってってそんな無茶っぷり。』

ヒロ『よく噛んで食べてごらん。』
『こっちではみんな美味しい美味しいして
すぐ無くなるよ。』

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わたし『へぇーそうなの、わかった。』

などという会話のあと、もう一度よく噛んで食べてみました。
クッキーとは思えない笑
紅イモが練り込まれたオリジナルの小さなボールは
噛めば噛むほど味が出てくるあたりめのようで
不思議でした。
あら、美味しい!
カロリー控えめは嬉しい。

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コメント

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うまそ~。
食いて~。

そろそろお腹がぎゅるぎゅるしてくる時間帯です。

サータアンダギーをクッキーと思って食べろというお母様は偉大ですね。。。

ミスドのオールドファッション食べたくなってきました。
ぎゅるっ。。。
僕も一人暮らしを始めた頃は実家の歯はがよく荷物を送ってくれました。やっぱり中身と言えば食べ物が主で、こんな物ならこっちで買った方が送料もかからないし、よっぽど新鮮で良い物があるのにって思った記憶が…でもそれが親なんですよねぇーp(^^)qその気持ち嬉しいじゃないですかぁー!
今日、初めてこのサイトの存在を知りました。嬉しくて素通りできず、コメントを書いています。

10年前、中古CD店で「passion」のジャケットを見て衝動買いし、そのCDを聴いて衝撃を受け、以来、陰ながら応援していました。

これからも楽しみにしています。

36歳♂より

PS. 先週、沖縄に出張していました。もちろん、サーターアンダギーも食べました。
| HT | 4:39 PM |
2年前くらいに沖縄に旅行に行ったときに食べた
サーターアンダギーが、すっごい大きさ(グレープフルーツくら
い)で、とっても美味しくて、あのアンダギーが今でも忘れられ
ません!(笑)

沖縄料理って、美味しいですよね。
あ、沖縄そば食べたくなってきた♪

沖縄行きたいな~。

レシピ教えてもらいたいです!
カチカチを作りたいです!!
| ゆか | 7:22 PM |
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